Τσουλαμάς
Kyriakopoulos2018-08-17T15:23:38+00:00Υλικά: 1 κοτόπουλο μέτριο σε μέγεθος 1/2 κιλό ρύζι 1/2 κιλό φύλλο χωριάτικο 1/2 κιλό μυζήθρα γλυκιά 200 γρ. σταφίδες 150 γρ. ζάχαρη 100 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και κοπανισμένα [...]
Μοσχάρι στο φούρνο με μπύρα και μουστάρδα
Kyriakopoulos2018-08-17T15:23:23+00:00Υλικά 1 1/2 κιλό μοσχάρι, νουά, ή φιλέτο Για την μαρινάδα 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση 1 κλαράκι δενδρολίβανο 10 κόκκους μαύρο [...]
Πικάντικο μοσχαρίσιο μπιφτέκι
Kyriakopoulos2018-08-17T15:14:17+00:00Υλικά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 ντομάτες τριμμένες 2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες 1/2 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκια ρίγανη [...]
Μοσχάρισιες μπριζόλες με δεντρολίβανο και θυμάρι
Kyriakopoulos2023-06-06T18:57:09+00:00Υλικά 1.200γρ. (ή 4 τμχ) μοσχαρίσια μπριζόλα (κόντρα), χωρίς κόκαλο Για τη μαρινάδα ½ ματσάκι δεντρολίβανο φρέσκο, μαδημένο 1 ματσάκι θυμάρι, μαδημένο 6 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες 2 λεμόνια, το [...]