Υλικά 1 1/2 κιλό μοσχάρι, νουά, ή φιλέτο Για την μαρινάδα 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση 1 κλαράκι δενδρολίβανο 10 κόκκους μαύρο [...]
Υλικά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 ντομάτες τριμμένες 2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες 1/2 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκια ρίγανη [...]
Υλικά 1.200γρ. (ή 4 τμχ) μοσχαρίσια μπριζόλα (κόντρα), χωρίς κόκαλο Για τη μαρινάδα ½ ματσάκι δεντρολίβανο φρέσκο, μαδημένο 1 ματσάκι θυμάρι, μαδημένο 6 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες 2 λεμόνια, το [...]
