Καθημερινά τα καταστήματά μας, παραλαμβάνουν φρέσκα, αγνά και ποιοτικά κρέατα. Το μεγαλύτερο ποσοστό των προϊόντων που διαθέτουμε είναι δικής μας παραγωγής, ως εκ τούτου είμαστε και απόλυτα σίγουροι για αυτό που παρέχουμε για εσάς και την οικογένειά σας!
Διαθέτουμε, σχεδόν όλων των ειδών προϊόντα κρέατος, μοσχάρια, χοιρινά, αρνιά, κατσίκια, κοτόπουλα, κουνέλια, κλπ. Ωστόσο διαθέτουμε και ειδικές κατηγορίες, όπως κοτόπουλα και κοκόρια ελευθέρας βοσκής, φρέσκα προϊόντα, δικής μας επεξεργασίας, όπως λουκάνικα, απάκια, κ.ά.
Η επιχείρησή μας, διαθέτει ειδικό θάλαμο ξηρής ωρίμανσης μοσχαρίσιου κρέατος!
Η ξηρή ωρίμανση είναι η διαδικασία με την οποία μεγάλα κομμάτια κρέατος σιτεύονται περισσότερο από τον απαραίτητο χρόνο πριν καθαριστούν και κοπούν ως steaks. Αυτή η διαδικασία δεν βοηθάει μόνο το κρέας να αποκτήσει πιο βαθιά γεύση αλλά και να το κάνει πολύ πιο τρυφερό σε σύγκριση με το νωπό κρέας που πωλείται στο κρεοπωλείο.
Για να ωριμάσει όμως, περισσότερο από το κανονικό, ένα κομμάτι κρέατος σε “ξηρό περιβάλλον”, χρειάζεται χώρο (δηλαδή πολλά λίτρα αέρα γύρω του), έναν χώρο που παρακολουθείται συνεχώς η θερμοκρασία αλλά και η υγρασία του.
Ανάλογα με την εποχή, δημιουργούμε για τους πελάτες μας, έτοιμα προϊόντα, βασισμένα στις καλύτερες συνταγές και τα πιο νόστιμα καρυκεύματα, έτοιμα να τα βάλετε στο φούρνο ή τη κατσαρόλα σας!
Κάθε Χριστούγεννα ή Πάσχα, μπορείτε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με τις ειδικές δημιουργίες που μπορείτε να βρείτε μόνο στα καταστήματα Κυριακόπουλος!
Στα καταστήματά μας, θα βρείτε και πολλά άλλα τοπικά, γνήσια Κρητικά προϊόντα, από συνεργαζόμενες εταιρείες, εφάμιλλες της ποιότητας που διακρίνει την επιχείρησή μας.
Ντόπια, χειροποίητα ζυμαρικά, αυγά ημέρας από κότες ελευθέρας βοσκής, αγνά κρητικά τυροκομικά προϊόντα, αρτοσκευάσματα, κ.ά.
