Κρητικό πιλάφι
Kyriakopoulos2022-03-14T08:31:29+00:00Υλικά (8 άτομα) 1 κιλό ζυγούρι (αρνί 2 ετών) 1 κότα 1 1/2 κιλό 2 νεροπότηρα ρύζι (όχι σπυρωτό)* 6 νεροπότηρα ζωμό 2 κουταλιές σούπας στακοβούτυρο 1/2 ποτήρι κρασιού [...]
Κοτόπουλο «χωριάτικο» με χυλοπίτες
Kyriakopoulos2018-08-17T15:57:41+00:00Υλικά Για το κοτόπουλο 1,2 κιλά μπούτια κοτόπουλου 130 γρ. λουκάνικο χωριάτικο, κομμένο σε μεγάλο καρέ 120 γρ. πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε μεγάλο καρέ 120 γρ. πιπεριές κίτρινες, κομμένες [...]
Τσουλαμάς
Kyriakopoulos2018-08-17T15:23:38+00:00Υλικά: 1 κοτόπουλο μέτριο σε μέγεθος 1/2 κιλό ρύζι 1/2 κιλό φύλλο χωριάτικο 1/2 κιλό μυζήθρα γλυκιά 200 γρ. σταφίδες 150 γρ. ζάχαρη 100 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και κοπανισμένα [...]